Cum se face mamaliga?

Mamaliga este un fel de mâncare tradițională din România și Moldova, preparată din făină de porumb. Iată o rețetă pe care o puteți folosi pentru a o prepara:

Ingrediente:

1 cană de făină de porumb
4 căni de apă
1 linguriță de sare
Opțional: unt sau smântână pentru servire
Instrucțiuni:

Într-o cratiță medie, aduceți apa și sarea la fierbere.

Adăugați treptat făina de porumb, amestecând constant pentru a preveni formarea de cocoloașe.

Reduceți focul la mic și continuați să amestecați până când amestecul devine gros și începe să se desprindă de pe pereții cratiței. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 10-15 minute.

Scoateți tigaia de pe foc și lăsați mamaliga să se răcească ușor.

Transferați mamaliga pe o farfurie sau pe un vas de servit și folosiți o furculiță pentru a o pufni.

Serviți mamaliga cu unt sau smântână, dacă doriți.

Sper să vă placă această rețetă! Anunțați-mă dacă mai aveți și alte întrebări.